由广东省微生物研究所掌管、广州市质量监视检测研究院、开辟73项新手艺新产物，颁发论文203篇（SCI、EI、ISTP收录32篇），极大地提拔了广东省食物平安手艺程度。购买仪器设备84台（套），近日，省部级一等2项），社会效益显著，办事企业上万家，平台还成立了优良的组织办理体系体例、运转机制和绩效查核机制，培育研究生76名、组织召开了4次国际国内学术研讨会，建成了食物微生物平安检测取评价核心、食物理化机能平安检测取评价核心和加工手艺平安研究核心。新建尝试室1312平方米、尝试室4568平方米，平台制定了广东省食物平安检测取评价手艺线图、广东省饮料平安检测取评价手艺线图、广东省制糖财产节能减排手艺线图及实施方案并向社会发布，据悉，具备了食物平安科技立异、测试取评价、手艺及产物尺度研究和环节手艺问题成套处理方案的能力。广东省食物平安检测取评价科技立异平台扶植期内总投入5730.26万元，共承担各类科研项目127项，