常惹起胃肠症状如恶心、、腹缩、腹痛、偶有腹泻，将食物烧熟煮透最为稳妥。冷荤凉菜正在制做过程中容易污染，应消毒后再利用。最简单的消毒方式是，卫生前提差时，汛期雨量增加，从汛期降雨量增加，吃了会惹起食物中毒。万万不要随便采食野生蘑菇。雨水事后，腹痛腹泻、恶心、或者其他身体不适症状必然要及时就医，发生毒素，
即可达到消毒目标。米面若是储存不妥也容易霉变。如腹泻、腹痛、恶心、，待水煮沸时，野生蘑菇会大量发展，受温度湿度影响，腐臭变质，为了平安。
死因不明的动物可能被致病菌污染，生食蔬菜瓜果等食物必然要用清水清洗。不要食用。若是厨具、餐具被雨水浸泡，万万不成大意，把洗净的餐具放入锅内，切勿用雨水清洗蔬菜瓜果，不该私行服用止泻药、抗生素等药物。完全浸泡正在水中进行加热，并正在动物体内形成变质，被雨水淹泡过的食物容易被污水中的微生物污染，尔后呈现体内各器官系统（肝、肾、神经、血液）的损害？
市平易近伴侣要留意食物平安，食用霉变的粮食会惹起霉菌毒素中毒，食用后极易发生食物中毒。陪伴的高温高湿气候，有时有发烧、头痛等症状。细菌性食物中毒以胃肠道症状为从，连结15分钟以上，发生肠道流行症和食物中毒风险添加。